Издание Т.В. Лагутина «Полная энциклопедия грибов» (М.: Рипол классик, 2008.-320 с.) адресовано в первую очередь начинающим грибникам, которые почувствовали в себе азарт охотника, но еще не вооружились необходимыми знаниями. Безобидный на первый взгляд гриб может нести в себе такую же опасность, как раненый зверь или попавшаяся на крючок рыбина. В книге даются описания более 300 видов грибов. А также рекомендации по сушке, засолке, маринованию, замораживанию, консервированию жареных грибов.